Những sản phẩm không thể thiếu trong nhà bếp

Nồi, Xoong & Chảo.
Một căn bếp đầy đủ có thể phục vụ nhu cầu nấu nướng của gia đình bạn không thể thiếu một bộ nồi với 3 cỡ lớn, trung và nhỏ. Các kích cỡ khác nhau sẽ đáp ứng những nhu cầu khác nhau. Ví dụ như nồi cỡ lớn có thể được sử dụng để nấu canh hoặc nước dùng, trong khi nồi cỡ nhỏ có thể dùng để hâm cháo hay nấu ăn cho bé. Ngoài ra bạn cũng cần có thêm vài chiếc chảo để xào hoặc chiên/rán.

Bạn hãy chọn những chất liệu nồi khác nhau như nhôm, inox, thuỷ tinh, sứ, gang tuỳ theo nhu cầu sử dụng của gia đình.

Nồi cơm điện, ấm siêu tốc

Bạn nên chọn nồi cơm điện với nhiều tính năng. Không chỉ để nấu cơm, những chiếc nồi đa năng còn giúp bạn nấu cháo, hấp hay hầm thực phẩm.

Một chiếc ấm siêu tốc sẽ giúp cắt giảm thời gian nâu sôi nước trong qua trình nấu ăn của bạn.

Bát đĩa

Bát đĩa sứ và thủy tinh là 2 loại chất lieu thông dụng nhất. Tuy nhiên bạn cũng có nhiều lựa chọn khác như phíp, inox, nhựa, v.v.

Đũa thìa dĩa

Đương nhiên rồi, đây là những sản phẩm không thể thiếu trong nhà bếp. Bạn sẽ cần vài đôi đũa xào (dài), đũa ăn, thìa và dĩa. Chất liệu đũa cũng rất đa dạng cho bạn chọn lựa nhưng lời khuyên của tôi là bạn nên sử dụng đũa inox có khía ở đầu đũa vì nó sẽ rất dễ để làm sạch và không bị trơn khi gắp.

Thìa cũng có rất nhiều chủng loại, tùy vào món ăn, bạn cần chọn loại thìa thích hợp. Dĩa cũng đang chở nên phổ biến hơn trong nhà bếp Việt.

Thìa/muôi gỗ.
Thìa/muôi gỗ cũng rất hữu ích. Bạn có thể sử dụng chúng để xào hoặc chiên. Chúng rẻ tiền và rất tiện dụng, đặc biệt khi nấu bằng chảo không dính vì chúng sẽ không bị trầy xước.

Thớt.
Một thớt lớn là rất cần thiết. Không có gì tệ hơn việc xem rau xắt nhỏ của bạn rơi xuống sàn vì bạn không có đủ không gian làm việc. Đừng quên một thớt riêng để cắt thịt. Thớt thủy tinh cũng là một lựa chọn tốt vì có thể dễ dàng làm sạch.

Dao.
Bạn không cần một bộ dao phức tạp. Một con dao đầu bếp, dao chặt, một con dao gọt, và một con dao (răng cưa) có thể xử lý hầu hết mọi thực phẩm mà bạn cần cắt. Đầu tư vào chất lượng dao tốt không những giúp bạn tiết kiệm chi phí lâu dài mà còn cắt giảm thời gian sơ chế thực phẩm.

Kéo nhà bếp.
Bạn nên sử dụng kéo chuyên dụng cho nhà bếp, nó sẽ giúp công việc làm bếp của bạn trở nên dễ dàng hơn. Một chiếc kéo tốt có thê được sử dụng để cắt những thực phẩm cứng như cắt gà.

Dụng cụ ép xay bào.
Để sơ chế thực phẩm nhanh và hiệu quả hơn, bạn nên có các dụng cụ như ép tỏi, bào củ quả, gọt vỏ khoai. Dụng cụ bào cũng có thể cho phép bạn bào sợi hay bào vụn tùy ý.

Vắt cam, ép chanh
Bếp của bạn sẽ không thể hoàn thiện nếu thiếu một chiếc máy vắt cam và ép chanh.

Nhiệt kế
Với một căn bếp hiện đại, bạn nên có một chiếc nhiệt kế để đo nhiệt độ của thực phẩm.

Cốc đong dung tích và thìa đo
Nếu bạn là một người quy củ và thích làm theo công thức thì để đảm bảo món ăn của bạn luôn đạt tiêu chuẩn và ngon, bạn cần phải có dụng cụ đong dung tích và thìa đo.

Máy xay hạt tiêu
Để thưởng thức hương vị của ớt hạt tiêu tươi, bạn chỉ nên xay hạt tiêu khi sử dụng vì hạt tiêu xay để lâu sẽ mất mùi vị thơm ngon. Bạn cũng có thể dễ dàng điều chỉnh cỡ hạt tiêu xay to hay  nhỏ tùy ý.

Máy xay sinh tố.
Ngày nay, tôi không biết làm thế nào để nấu bếp mà không có một chiếc máy xay sinh tố. Ngoài việc làm những cốc sinh tố thơm ngon, bạn còn có thể dung nó vào việc sơ chế thực phẩm. Ví dụ như xay gạo, hay xay thịt làm nhân nem.

Lò vi sóng, lò nướng

Làm thế nào để bạn hâm nóng thực phẩm, câu trả lời đơn giản nhất là cho nó vào lò vi sóng. Thật khó có thể tưởng tượng một căn bếp hiện đại mà lại thiếu những sản phẩm này. À, bạn đừng quên sắm them một chiếc chụp đồ ăn trong lò vi sóng nhé, nó sẽ giúp giữ lò vi sóng của bạn sạch sẽ và đảm bảo chất lượng đồ ăn.

Nồi nấu chậm, nồi hầm (slow cooker).
Đây là một sản phẩm không phải là qua mới. Giá cả của những chiếc nồi này ngày càng rẻ và đa dạng chủng loại. Bạn có thể nấu rất nhiều món ăn với chiếc nồi này. Hay bỏ nguyên liệu vào đó, bật lên và đi chỗ khác; khi quay chở lại món ăn thơm ngon đang chờ đợi bạn.

Hộp đựng thực phẩm

Nếu bạn muốn tích trữ đồ ăn thì không gì tốt hơn những chiếc hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh. Hộp thủy tinh sẽ vừa tốt cho sức khỏe mà còn có thể sử dụng trong lò vi sóng.

Và nhiều dụng cụ khác nữa

Hộp đựng gia vị, phích nóng/lạnh, hộp tăm, hộp giấy ăn, cặp lồng, lồng bàn, khay, mâm, cốc và bình nước, v.v…

Leave a Reply

Your email address will not be published.

0961400704